Glutenfreies Brot ohne Hefe

Ein sehr leckeres Brot, welches sehr saftig ist und eine schöne Kruste hat Zutaten:200 gr. griechischer Joghurt3 Eier50 ml heißes Wasser50 gr Bambusfasern20 gr Flohsamenschalen30 gr Leinmehl1/4 TL Salz1 TL Natron1 TL Apfelessig Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und ordentlich mit dem Mixer mindestens 2-3 Minuten kneten. Aus dem Teig eine Form modelieren und ohne Form aufs Backblech gebenBei 175 Grad 70 Minuten backen und – ganz wichtig! – im Ofen auskühlen lassen, …

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